2011.04.06 薪ストーブクッキング「いちごジャム」編
福岡でも桜が満開になりました。
ファイヤーワールド福岡より歩いて1分程のところに、「日拝塚」と言う前方後円墳があります。
6世紀中頃に築造され、今は市民の憩いの場となっています。
数本のソメイヨシノが満開です
シーズンと言えば、いちご
早速、薪ストーブでジャムを作ってみました。
適量の砂糖を加え、ストーブトップで加熱します。
丁寧に灰汁を取りながら、煮込むこと15分くらい
だいぶ煮詰まってきました
完成～ッ！
次回は、このジャムを美味しくいただく方法をレポートします
