薪ストーブ

2009.12.31 積雪しました

 

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全国的に寒波がやって来ました。

大晦日の朝は、福岡の街もうっすらと雪化粧です。

本日の最高気温は3℃。

シーズン中、24時間連続燃焼ができる薪ストーブの本領発揮です。

 

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薪は、熾きがたっぷり残っているうちに追加して下さい！

ストーブも冷えないし、薪に早く火が移ります！

薪ストーブ　　　投稿者 : mnonaka

2009.12.30 薪ストーブクッキング「ふわふわパン」

ストーブと長く過ごすこの季節、ストーブクッキングをご紹介します。

【ふわふわパン】

生地のレシピはご家庭のお好みで・・・。

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一次醗酵を終えたパン生地を成形、ダッヂオーブン（写真は10インチ）の中で二次醗酵。

膨らみを見計らい、ストーブの中へ。

炉室の温度が200℃位になるように熾きの量と位置を調整します。

熾きがダッヂオーブンの真下にあると焦げるので、周囲に振り分けます。

そうすうることで、パンの上面を焼くことができます。

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おお～っ♪　いい香り。

 

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出来上がり！！この後美味しくいただきました。

 

 

薪ストーブ　　　投稿者 :