ユーザー様から届いた、薪ストーブクッキングをご紹介いたします。

ちょっとした工夫で、薪ストーブを完全な調理器具として（大胆に）お使い頂いています！

題して「薫り高いローストチキン」です

鶏肉の骨付きモモ肉に塩とコショウをたっぷりと揉み込みます。

薪ストーブトップの温度を220℃位に調整し、ダンパーを開け鶏肉をのせるだけ。

落ちた油は炉内で燃え煙突から排気されるので、換気扇要らずです。

ガラス窓から焦げないように様子を見ながら、飴色になったら片面をひっくり返し

両面で20～40分じっくり調理します（熾きの量で変わります）。

時間を掛ける事で香ばしく焼き上がります。

トップを開けると、美味しそうな「薫り高いローストチキン」の出来上がり！

本当に美味しそうですね。

子供達に、大人気だそうです！

さて、ちょっとした工夫とは、アミ棚とその高さにありました。

炉内の耐火レンガの上に、全ネジ棒（両端に長ナット付き）をセット、その上に油を塗ったアミを置きます。

食材が落ちないように、アミの前後を少し曲げるのがポイントとの事。

アクレイムのトップを開けると、コンガリ焼けたチキンが・・。

楽しそうな一家団欒の様子が目に浮かびます。

ご投稿ありがとうございました。

薪ストーブでプリン（蒸）を作りました。

先ずはカラメルソース作りからスタートです。

ここだけは時間勝負！何があっても譲れないトコロです(^0^)/

お砂糖の焦げる いい香りが立ち始め、気分は盛り上がってきます！！

生地を仕上げたらお鍋にセットして、ストーブトップへ。

お鍋に1センチくらいの深さまで水を入れ、蒸します。

フタをしっかり閉め、お鍋のお湯が沸騰しないように注意しながら 見守ること40分。

（この日もアンコールの上はやかんやお鍋で大賑わいです☆働き者です）

　荒熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら美味しいプリンの出来上がりです。

　トロトロのプリンにスプーンを入れると、カラメルが溢れ出します。

　ほろ苦風味がプリンにぴったりです。簡単・美味しいデザートです。

【材料】　プリン（大） 3個分

卵　　　　　　　　　2　　個　（牛乳、お砂糖と混ぜたら、よく濾しておくのがポイントです）

牛乳　　　　　　250　ml　（お好みで生クリームを加えると、トロトロ感がアップします）

砂糖　　　　　　　35　　ｇ

バニラエッセンス　適宜

グラニュー糖　30　　ｇ

先日 福岡市ではサクラの開花宣言が発表されましたが、

こちらファイヤーワールド福岡ショールームのすぐ近くにある前方後円墳、

「日拝塚公園」のソメイヨシノのツボミも開花準備万端です！！

写真は本日夕方の枝先の様子です。

鮮やかなピンク色の花びらが待機しています♪

日拝塚のサクラの満開はすっごく見事です。古の人々もこの花を愛でたのでしょうか？

熊本県人吉市の現場紹介です。

間もなく竣工予定のご新築の建物ですが、オーナー様がどうしても薪ストーブの設置を希望されました。

煙突と薪ストーブの設置を一度に行う全工事です。

丁寧に瓦を外して行きます。

正確な位置だしを行い、屋根を開口します。

もちろん切り取った開口部や垂木は補強します。

天井内の空間には不燃材を貼り、防火工事を行います。

煙突はサポート金具を使い、垂木にガッチリ固定されます。

フラッシングやトップを取り付け瓦を復旧すると、屋根の止水工事が完了です。

和風の建築に黒い煙突が、良く似合います！

薪ストーブは　SCAN社　CI-8GL CB です。

煙突は口元から断熱二重煙突を使用しています。

この組み合わせにより、高性能ストーブのクリーンバーン燃焼が可能になります。

（炉壁の杉板の模様はナント！クロスです！！　とてもリアルで近付くまで分かりませんでした）

振り返ると太陽光発電パネルが整然と設置されています！

自然エネルギーに対する思いの深さを感じる現場でした。

KBC九州朝日放送様より、新番組「オフタイム」の取材を受けました。

その人のオフタイムを通じて、人物像・ありのままの姿を映し出す番組です。

《収録の様子です》

もちろんテレビカメラに収まるのは初めてです。

大変緊張しました。

薪ストーブの魅力や私の個人的な趣味が紹介される予定です。

お楽しみに！

放送日：KBC九州朝日放送　3月20日（土）17：55～18：00

新発見！！テレビカメラとチェーンソーなんとなく似ています？

どちらも人が手で持って構え易い様にデザインされています。

写真のチェーンソーはファイヤーワールド福岡で販売しています。

シングウ　SP331　排気量32.3ｃｃ　バー14インチ　￥72,450（定価）　→　展示品特価に致します！

価格はお問い合わせ下さい。

東京の薪ストーブ店 ファイヤーワールド 永和 のご近所、

小村井香取神社では梅が満開との便りが届いていますが、

こちら 福岡 太宰府天満宮の梅も 今週末の「曲水の宴」を控え、只今見事です！！

梅の香りをからだ一杯に感じながら、参拝してきました。

おみくじを引いてみると、なんと大吉♪

もちろん、帰り道には焼きたてアツアツの名物「梅ヶ枝餅」を食べ歩き！！が定番コースです。

この後、しだれ梅が見ごろを迎えるそうです。

春とは言え、まだまだ寒いです。（来週は雪の予報も・・・）

薪ストーブの火が心地よいですね。

スキレットでリンゴとレーズンのケーキを焼きました。

お砂糖は三温糖とグラニュー糖を併用するのが黄金色に焼き上がる秘訣です☆

また、ベーキングパウダー＋ベーキングソーダでもっちり食感のケーキになりますよ。

ご家庭のお好みで是非 色々とお試し下さい。

熾き火を平に均し、炉内温度を180～200℃位に調整し、生地を仕込んだスキレットを投入すれば、

あとは、焼き色を見計らって10分程で出来上がりです(^-^)　

リンゴの甘酸っぱい香りに包まれて何とも幸せな心地～。

このパンケーキ、焼きたても美味しいけど、冷やして食べてもまた、しっとりして格別です。

≪今回のレシピのご紹介≫

①リンゴ（紅玉がおススメ）を加熱しバター、レーズン、グラニュー糖、ラム酒、シナモンで味付けしておく。

②ケーキ生地の材料 ：　薄力粉85ｇ／ベイキングパウダー・ベイキングソーダ各小さじ1/2

　　　　　　　　　　　　　バター50ｇ／お砂糖　適宜／卵1個

③溶かしバターにお砂糖、卵、粉類、①の順に混ぜる。

④クッキングシートを敷いたスキレットに流し込む。

スキレットは今回のように炉内でオーブン料理に使ったり、ストーブトップでフライパンとして使ったり、

もちろんキャンプなどのアウトドアでも大活躍です。

イチバン出番が多いかも(^^)v　使えるフライパンです♪

品　名 ： ロッジ社 スキレット （8インチ）

サイズ ： φ200×深さ45㎜　

重　量 ： 1.6ｋｇ

価　格 ：3,465円（税込）

ファイヤーワールド福岡 にてお取り扱いしております。

アンデルセンストーブ（SCAN・MORSO）を、ご検討中のお客様にうれしいニュースです。

只今、ファイヤーワールド福岡では、SCAN・MORSOキャンペーンを実施中です。

この機会に是非ご検討下さい。

　【キャンペーン内容】

　SCAN・MORSO全モデルを対象に、ストーブ1台ご注文に付き、

　アンデルセンストーブSRCシリーズ二重断熱煙突L1000 ｘ 2本（定価￥70,000）をサービスいたします。

　【キャンペーン期限】

　平成22年3月31日 ご注文分まで。

【写真は　CI-8GLとSRC二重断熱煙突L1000　の組み合わせ例】

もちろんSCAN・MORSO全モデルが対象です。

色は、プレーン（ステンレス素地）と黒耐熱塗装のいずれかを選べます。

お問い合わせ・ご注文は ファイヤーワールド福岡 にて受け承ります。

デザイン性も高い、角トップの施工の様子です。

ステンレスで製作された角トップは非常に堅牢で、高い耐候性を持っています。

その特徴を生かすのは、正確な施工です。

煙突囲いの防火工事※までは、建築工事の範囲で行って頂きます。

（防火工事：サイディングボード等で全ての面を防火加工します）

この日は大工さんが、2人掛かりで急ピッチで施工してくれました（ありがとうございます）

煙突トップまでは10ｍほどあり、荷揚げや安全作業のために高所作業車が登場

これから煙突工事がスタートします。

角トップの取り付け架台を固定します。

全部で9本（約90ｋｇ）の煙突を、下から組み立てながら吊り上げていきます。

煙突トップがニョッキリ頭を出しました。

ベースを取り付け、コーキングで防水です。

更にストームカーラーを取り付け、二重の防水を行います。

防鳥アミ付き（ファイヤーワールド福岡では標準仕様です）のガラリを固定します。

こんな立派な巣が出来る事もありません。

天板を固定すれば完成です。

周囲の建築より群を抜いて高い煙突です。

建築のアクセントになりました。

屋根は10寸勾配で、棟に立つとまるで綱渡りのロープの上みたい！

内装も仕上がり、待ちに待ったストーブの設置と火入れ式です。

今回は、煙突長が10ｍを超えたため、煙突ダンパーを設置しました。

強風時などに強すぎるドラフトを圧さえるのが目的です。

もちろん、口元より全て断熱二重煙突を使用しているので、安定したクリーンバーン燃焼を

実現します。

低燃費で低炭素な社会の実現に（少しですが）貢献です！

しばらく寒い日が続きましたが、来週くらいからその寒さも緩んでくる様です。

春が近付くと、火を絶やすことなく（連続燃焼）使っていた薪ストーブも、深夜には火を落とす（断続燃焼）事が

多くなってきます。

そんな時季に増えるお問い合わせが、

「薪ストーブ本体と煙突が、冷えきった状態での焚き始めに煙が室内に戻る！」

と、言うトラブルです。

新規お取り扱いの際にご案内しておりますが、ここでもう一度アドバイスです！

薪は、空気の通りを考慮して組みます。　（写真は SCAN社 CI-8GL CB）

一番下には大割り、その上に中割り、小割りと重ねて行きます。　薪は最初に沢山入れます。

一番上には、小割りした杉の焚き付けと着火剤を2～3ヶセットすれば準備OKです。

後は、着火するだけです！

その後、薪を追加する事も無く、やがてクリーンバーンが始まります。

上から着火された炎は、一見ムダな様に感じますが実は違います。

熱源が上にある事で、煙突内を温めドラフト（上昇気流）を発生させます。

一度ドラフトが起きれば、煙は迷う事無く煙道に吸い込まれて行きます。

扉の隙間や吸気口から煙が逆流してくる事はありません。

下から着火した場合は、燻されて大量に発生した煙が行き場に迷い室内に溢れてきます。

だんだんと炎が下の薪に移って来ました

扉は少し開けたままです。

全体に炎が回ると扉を閉めます。　この間、着火から約20分ほどです。

薪ストーブ本体の温度が200～250℃に達したら空気調整レバーを半分くらいまで絞ります。

後は、温度の上昇を見ながら更に空気の量を絞ります。

煙道のドラフト効果により、少ない空気量で低燃費なクリーンバーン運転が始まります。

大事な事は、煙突に断熱材入りの断熱二重煙突を使用している事です。

室内や屋外の冷えた空気の影響を受けずに、高い排気温度を保つことがドラフトを安定させる

ポイントです。

（JOTUL社 F400の上から着火の様子）

欧米の高性能薪ストーブは煙道のドラフトを前提に設計されています。

シングル煙突ではこの機能は働きません

「煙の逆流」、「空気調整レバーを半分以下に絞れない」、「ガラスが曇る」、

「バックパフ（小さな爆発）が起こる」等の原因は、排気システムに原因が有る場合がほとんどです。

もちろん、良く乾燥した薪を使う事が前提ですよ！

シーズンも後半になりましたが、安全で楽しい薪ストーブライフをお楽しみ下さい。