今日はグリドルアイアンをストーブトップに載せてステーキを焼いてみました。
部屋中が美味しい匂いでいっぱいです！！
グリドルアイアンは片面はフラット、もう片面には溝が刻んであり、リバーシブルなのでお料理内容に
合わせて１枚で裏・表 使い分けが出来ます♪
（上手く焼き目がつきました！ついでに隣でお皿も温めています）
どーんな大きなパーティーサイズのお肉でも、お魚でも余裕でクッキングOKです。
鋳鉄で調理したお料理の味は格別ですよ。
勿論アウトドアでもお使い頂けます。
品 名 ： ロッジ社 グリドルアイアン
サイズ ： ４４５×２４０㎜
重 量 ： ４．５㎏
価 格 ： 税込１１，５５０円
福岡県田川郡の新築現場紹介です。
昨年の11月初旬、棟上日に合わせて煙突工事（一期工事）を行いました。
小春日和の良い天気でした。
瓦工事の前に、煙突と雨仕舞が完了します。
それから、3ヶ月が経ち建築が完成です。
立派な炉台も出来上がり、いよいよストーブ本体の設置（二期工事）です！
バーモントキャスティングスの アンコールです☆
口元より断熱二重煙突でドラフトもバッチリです！
この日は大安だったので、ストーブ以外にも電気屋さんに家具屋さん、カーテン屋さんと
大賑わいでした。
この後、取り扱い説明と火入れ式を行い、ストーブに火が点りました。
オーナー様も大満足でした
またまた寒さが戻ってきました。
この週末は、バレンタイン♪
薪ストーブで温かいチョコレートを作ってみました。
板チョコを大まかに割り、ミルクパンに投入。（ビターがベター(^_^;)）
焦げ付かないように、少し浮かせるのがポイント！
とろりと溶けたら出来上がり～っ
あとは、お好みの果物にたっぷり付けるだけ。
至福の瞬間が待ってます。
身も心も温まる幸せのチョコレートです☆
≪参考商品≫
エマリア社ミルクパン
サイズ ： 内径Φ140×H85㎜ 容量0.9ℓ 価格 ： 1,575円（税込み）
ファイヤーワールド福岡にてお取り扱いしております。
キャンドルストーブの紹介です。
本物のストーブみたい！
それもそのはず、実在のストーブを忠実に1/4サイズで再現しています。
左から、モルソー2BクラシックCBモデル、3440CBモデル、1410CBモデルです。
薄さや精密さなど、鋳鉄技術の極限に迫る造型です。
トップを開けると、中には市販のキャンドルを入れて灯すことができます。
排気も煙突部分からできるんですよ！
オミゴト！
ショールームに展示しています
2010年春のファイヤーワールドグループ研修会が、ファイヤーワールド東京 ㈱永和にて開催されました。
特別ゲストで、岩手県遠野農林センター林務課にお勤めの深澤光様がお見えになりました。
薪に関する本を多く執筆されており、自らも薪作りをライフワークとされる森のスペシャリストです。
著書には、「薪のある暮らし方」「薪割り礼讃」「薪割り紀行」「薪暮らしの愉しみ」newがあります。
薪割りの魅力やその価値、薪でつながる人の輪やこれからの森との関わり方など、薪ストーブユーザーには
大変参考になる本です。 是非、薪ストーブ生活のお供にどうぞ。
さて、ファイヤーワールド東京 ㈱永和は都会のど真ん中！東京都墨田区にショールームがございます。
近くには、2012年春の開業に向けて建設が進む「東京スカイツリー」があり、
完成するとその高さは634ｍ（武蔵）となります！
手前に見える五重塔は浅草寺（せんそうじ）で、その左は平成の大改修のため足場が組まれた本堂です。
望遠で近付くと・・・、てっぺんに三本のタワークレーンが見えます。
昨日現在の高さは281ｍでした。
これからまだ倍以上の高さになります！
私がふだん登っている屋根の高さに比べると、タワークレーン操縦室の高さとは雲泥の差です。
酸素薄そう
クレーンのオペレーターさんは朝、始業で操縦室まで登ると8時間は地上に降りて来れないので、空調やトイレも完備しているそうです。
安心した
以上、墨田区の新名所のご紹介でした。
スウェーデンのグレンスフォシュ斧のご紹介
グレンスフォシュ・ブルークスの工場は、ストックホルムから北へ340km離れたヘルシングランド地方にあります。
工場の裏には、鉄分が多い茶色の川が流れており、この川の名前こそが「グレンスフォシュ」と言います。
昔はこの川の水力で機械を作動させていたそうです。
工場の周りには、アンティークのストーブ屋さんや陶芸などの工房が点在し、アックスミュージアムもあります。
そのような環境で、熟練の鍛冶職人達による作業から造りだされる製品は、工芸品の域に達しています。
斧頭には、スウェーデン王室認定刻印、もうひとつは製作者のイニシャル（写真はM・M マッチアシュ・マッツソン作
のワイルドライフ）が、刻まれます。
高い品質は、美しいデザインとして形に表れると思います。
薄く鍛えられた斧身は、樹木を割り進む時の摩擦抵抗を最小に抑えます。
柄には強靭で弾力のある最高級のヒッコリー材が使われています。
振動の吸収力が非常に高く、その性質を十分に生かせる様、木目が刃と平行に加工されています。
性能はモチロン、道具としての所有欲も満たしてくれますね。
ファイヤーワールド福岡では、大型の薪割り斧や楔（くさび）など多数取り備えています。
是非 実際にお手にとってお確かめ下さ～い！
薪作りも本格的なこのシーズン、ご来店お待ちしています。
この隙間に煙突を通します！
極狭の足場のため、今以上に太ると身動き出来ません！！
煙突が貫通する壁は、メガネ石でしっかりと防火対策をします。
もちろん断熱二重煙突です。
建築の安全と、ストーブの効率を全てに優先します。
曇天に、にょっきりと煙突が生えてきました！
時折、雪が吹き付ける荒れた天気です。
レリーフが美しい MORSO 1410 です。
現代のモダンな住宅にも、繊細なデザインは良くマッチします。
小型ですが頼もしく燃えるストーブです！
研修会のため 1月30日・31日は臨時休業いたします。
夕食に合わせて 薪ストーブクッキング。 プチフランスを焼きました。
薪ストーブの輻射熱で、寒いこの季節でも パン生地は元気いっぱいに 醗酵してくれます。
この日は、シンプルに砂糖＋塩＋オイルのみの食事パンです。
一次醗酵後、成形したパン生地をグリドルに並べ、二次醗酵。
（冬場は予めグリドルを50～60℃程度に温めておくと醗酵が早いです！）
生地が膨らんだら、生地に切れ目を入れて 180～200℃に調整したストーブの炉室へ。
パンの焼き色のつき方を見ながら、パンを移動させるとキレイに仕上がります。
15分ほどで何とも言えない香り～♪
素朴ですが外はカリカリ、中はモッチモチの「グリドルプチフランス」の完成～(^0^)/
全国的な寒波の影響で、福岡の都市部にも積雪しました。
それでもわずかに4～5cm位ですね。
朝10時の外気温は3℃ですが、室温は平均で22℃です。
その訳は・・、たっぷりとある熾きの量です。
薪は沢山入れて、空気を絞る事で長時間の燃焼が可能になります。
薪は腕の太さ位（7～8cm）まで割ったものが良く、空気を絞っても薪の表面積が広いので
効率良く（満遍なく）燃焼します。
もちろん良く乾燥した薪（含水率15～20％）を使ってくださいね。
